Еда — тоже язык: украинскую кухню презентовали журналистам из семи стран Африки

Украинская кухня помогает рассказывать миру о культуре, истории и людях. В Киеве состоялась встреча с журналистами из африканских стран, где обсуждали, как традиционные блюда позволяют лучше понять Украину и ее наследие.

Встреча в ресторане

Кулинарный эксперт Евгений Клопотенко принимал в своем заведении журналистов из Бенина, Демократической Республики Конго, Камеруна, Кот-д’Ивуара, Мавритании, Сенегала и Того. Они прибыли в Украину в рамках пресс-тура, организованного Министерством иностранных дел Украины и Европейской службой внешних связей. Вместе с Еленой Брайченко и Алимом Алиевым участники говорили об украинской кухне.

«Иногда кажется, что о стране лучше всего говорят политики. А я думаю, что еще очень хорошо говорит и еда», — отметил Клопотенко.

Он подчеркнул, что еда — это тоже язык. Через нее можно понять историю, людей и характер страны. Дегустируя блюдо, знакомишься не только со вкусом, но и с культурой. Сегодня Украина рассказывает о себе миру не только через новости о войне, но и через то, что создавала веками: кухню, локальные продукты, традиции и людей, которые их изучают и берегут. Каждая такая вечеря — это маленький шаг к лучшему пониманию Украины в мире.